如何做辣椒下饭菜，这么做开胃下饭，很美味

1、辣椒清洗干净用刀拍一拍。

2、辣椒切成段。

3、放入干锅中煸炒出香味。

4、炒的过程中边炒边按压。

5、炒至变软撒入食盐。

6、继续用中火煸炒。

7、炒至表皮微干后盛出。

8、国内倒油放入大蒜和豆豉炒出香味。

9、放入辣椒翻炒。

10、放入鸡精和生抽翻炒均匀。