1、首先要了解要邮寄目的地和发送地的距离和快递公司一般常规邮寄到达所需要的时间，限于常温配送，最好选择次日傍晚前能到达的目的地，时间再长就保不了食品的温度，轻则化冻，严重时无法食用；快递公司一般只会告诉你大约到达时间，但保证说时间一定送到，风险只能发货方自己承担。
2、自己评估到达风险时要灵活考量，一般情况较发达的省份辖下范围的市区或县级市范围，太远的偏僻农村要谨慎选择；另外发达都市虽为省外也可考虑，如深圳，北京，上海等不过不能太远，最远800公里以内。
3、决定可行后就可准备发货。
尽量在接近取货前1小时之内准备好，可节约消耗冷量。尽量选择较厚的保温箱，装好食品再加干冰（空运条件不允许干冰，只能用冰袋），加量2到3公斤，冰袋放食品的三分之一，封好套纸箱。
4、快递次日中午前关注快件追踪及预计到达时间，根据情况打热线催促配送至签收。
