香肠鸡蛋饼的做法

1、将香肠切碎！

2、将葱洗净切碎！

3、将面粉，鸡蛋，葱花，盐放入盆内！

4、加入水，用打蛋器顺着一个方向搅拌，调成糊状！

5、锅内放油，烧热，开小火，放入模具，倒入面糊，再把香肠放在上面！

6、基本上定好型后，拿掉模具，将多余的油淋在有香肠的那面，煎熟即可！