肉末嫩豆腐的做法 肉末豆腐怎么做好吃

1、内脂豆腐一块，加入四个鸡蛋，上锅蒸熟

2、热油，下肉末

3、肉轻微变色后，加入姜末；蒜末；生抽；老抽；耗油；盐，最后加入半碗清水

4、沸腾后，加入水淀粉（淀粉用清水化开）半碗

5、再次沸腾后，撒上葱花

6、将烧好的肉沫淋在豆腐上，一道肉沫豆腐大功告成