梨汁怎么熬详解

1、把老姜切成丝，红枣去核切成小块，1个罗汉果掰碎备用。

2、把800g雪梨切成丝备用。

3、将梨丝、姜丝、红枣、川贝粉、罗汉果，再放入80g冰糖，不加水大火煮开后小火炖煮半小时。

4、冷却至温热后用纱布挤出梨汁，剩余梨渣等弃用。

5、将梨汁继续用大火煮开，中火炖煮2小时。待梨汁略微粘稠后，要不停搅拌，直至浓稠呈糖浆状（冷却后会更粘稠）。

6、晾至常温后加入2勺蜂蜜搅拌均匀。

7、秋梨膏倒入无水无油的干净密封容器中，冷却至室温后放入冰箱冷藏（可保存一个月）。