五花肉菜焖饭

1、准备好食材，五花肉切成小块，用老抽、糖、料酒、盐、姜丝腌制十五分钟，买来的蔬菜解冻即可。

2、炒锅中倒入少量油烧热，放入肉丝翻炒一分钟，再加入杂菜，放盐和五香粉翻炒，出锅之前放入鸡精。

3、准备好的大米洗好放入电饭煲，加入和平时蒸米一样的水量，再加入少量盐，最上层铺上刚炒好的五花肉杂菜。

4、打开蒸饭模式，蒸到自动跳键就好了，拿不粘锅专用的勺子拌匀。

5、可以放一些胡椒粉提味。

6、用碗盛出，看，色香味俱全，做起来又非常简单。