豆腐蒸木耳虾

1、将木耳泡发洗干净，虾米用水冲洗；

2、日本豆腐从中间切开，切成四块，平摆在盘子里；

3、将木耳，虾米剁碎，放在豆腐上面，放入蒸锅蒸8分钟；

4、将盐，蚝油，生抽，味精，淀粉加入适量的水，搅拌均匀调成料汁；

5、置锅火上，小火烧热，倒入料汁烧开后盛出；

6、.将料汁淋在蒸好的豆腐上面即可食用。