菠菜粉丝凉菜怎么做？

取少量海米，用水泡上，菠菜清洗干净之后用热水焯一下，焯水后沥干水分，切段备用。

粉丝提前用水泡至无硬心，然后快速的焯一下热水，控干水分切成段。

将处理好的菠菜、粉丝、海米放在一个大点的容器内，起锅稍微放多点的油，放入花椒爆香下蒜片和干辣椒段炒香，将热油浇在碗里，加入盐、醋、糖、生抽拌匀。