准备材料：三碗水，半张千张，海带（这个是我个人喜好可以不放），面筋一个，花生米，芝麻，鸡蛋一个。淀粉三勺。调料盐胡椒粉鸡精辣椒粉香油什么的根据你自己的口味而定。
1.千张海带切丝，面筋撕小条，两碗水倒锅里，煮开
2.放调料盐，胡椒粉，辣椒粉（早餐我一般不放），鸡精适量。
3.一碗冷水（一定是冷水）加三勺淀粉，搅拌好倒入锅中。煮开。
4.花生米芝麻炒香，稍微拍一下，倒入锅中，大火烧。
5.水开的很厉害的时候鸡蛋打进去，一整个打哦，用筷子在锅中搅拌，顺着一个方向来。
6.滴一点香油。
