低脂菠菜鸡蛋饼的做法

1、菠菜焯水半分钟后过冷水，把水分攥干，切碎

2、打两个鸡蛋

3、把切好的菠菜放入鸡蛋中

4、放一勺盐，一点胡椒粉，撒一点白芝麻和黑芝麻

5、搅拌均匀

6、锅中刷油，把菠菜和鸡蛋倒入平底锅中

7、尽量铺平，撒一些黑白芝麻，煎至底部凝固就可以翻面

8、等双面都凝固就可以出锅，切块，完成