蚝油菊花菇的做法

1、菊花菇掰成小朵，洗干净用冷水浸泡10分钟

2、胡萝卜、青椒洗干净

3、菊花菇入煮锅焯水后捞出沥干水

4、胡萝卜、青椒切成片

5、起油锅，胡萝卜入锅过油

6、青椒入锅过油后盛出

7、再起油锅，葱姜入锅煸香后菊花菇入锅炒

8、加蚝油炒

9、胡萝卜、青椒入锅炒

10、加盐、味精炒。炒均匀即可出锅装盘