春节露一手制作蛋饺

1、猪肉剁成饺子馅。

2、三只鸡蛋打成鸡蛋液待用。

3、舀一汤勺鸡蛋液倒入铁勺中。

4、接着放到煤气灶上加热，小火即可。

5、在鸡蛋液基本成型的时候放入，饺子馅儿。

6、翻另一面，将蛋搅合在一起如下图所示。

7、翻过来煎另一面。

8、相同的方法，这样就可以制作更多的单价了。