粉蒸鱼的做法

1、大米就用的家里平时吃的米，如果喜欢软糯的可以加点吾狙陉皋糯米，放空气炸锅180℃烤20分钟，然后用料理机打碎，如图状就可以；

2、把鱼和所有的佐料一起腌制20分钟；

3、空气炸锅预热，200℃，20分钟；

4、出来就是这个状态，也可以直接油炸；

5、然后起锅烧油，放一勺豆瓣酱，炒香，小火加入粉，鱼，再适量的加点水，要不然会很干，再放入高压锅蒸20分钟，就可以开吃了。