柿子鸡蛋面条的做法

1、西红柿撕去外皮，切小块

2、鸡蛋加少许盐和清水搅匀

3、热锅冷油下鸡蛋,待鸡蛋凝固时，将鸡蛋划成小块，翻炒至七分熟，盛出备用

4、锅内放入西红柿，翻炒至稍微出汁后，加入少许盐和糖，翻炒至完全出汁后，倒入鸡蛋，使鸡蛋吸收番茄汁

5、将西红柿鸡蛋浇至面上，搅拌均匀即可