如何制作马卡龙

1、首先，将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离，加入白糖，使用打蛋器将蛋清打发。

2、使用过滤筛子，将糖粉，杏粉，咖啡粉倒入筛子。过筛后搅拌均匀，然后装入裱花袋，然后挤入托盘中。放置一小时。

3、准备一个干净的尕皱疖妊玻璃碗，加入糖粉，加入黄油，加入香草精，使用搅拌器搅拌均匀，将其挤到烤好的马卡龙上，撒上可可粉即可。