舞茸菌肉片生滚汤

1、舞茸菌洗净撕小块，猪前腿心肉横刀切薄片。

2、锅里倒适量清水，水开放入肉片。这个肉不会柴，比较脆嫩。

3、煮开，撇去浮沫。

4、倒入舞茸菌。

5、再次煮开，再煮三分钟左右。

6、放适量盐和黑胡椒粉调味。

7、最后放点小葱花点缀一下即可。

8、非常鲜甜美味的一道生滚汤就做好啦！没有过多的调味品，吃的就是原汁原味，舞茸菌脆嫩鲜甜，煮出来的汤非常鲜甜。