青椒酿肉的做法

1、肉馅放适量老抽，生抽，料酒，盐，五香粉，小葱，搅拌均匀（这是昨天拌好哒，做油豆腐塞肉没用完）

2、青椒洗净，青椒蒂去掉，内瓤洗净，塞入肉馅

3、油锅放姜片，花椒八角，爆出香味

4、青椒放入锅里煎

5、煎成虎皮焦状

6、加适量生抽，老抽，料酒，五香粉，清水，大火煮开，小火慢煮（调料都是根据感觉随意放的哈哈）

7、差不多啦，撒上葱花，出锅

8、配上一碗白米饭，开吃