教你简单制作意大利硬饼干Biscotti

1、将烤箱预热至160℃，放入杏仁片烘烤约5-8分钟备用。

2、过筛面粉和泡打粉后，拌入白砂糖和全蛋液。

3、加入烤好的杏仁片和香草精。

4、加入柠檬皮屑拌均匀揉成面团。

5、将饼干面团放入垫好油纸的烤碗内略压平后，放入预热至180℃的烤箱中层烘烤35分钟后取出稍放凉。

6、将放凉的面团切成0.5cm厚的片状再平放入烤盘，放入150℃的烤箱中层继续烘烤10-15分钟，出炉放凉后即可享用。可密封室温储存。