1、牛奶加入玉米油，搅拌均匀。
2、筛入低筋面粉和红曲粉，搅拌均匀。
3、搅拌成团。
4、加入3个蛋黄，搅拌均匀。
5、3个蛋白滴入几滴柠檬汁。
6、白砂糖分3次加入蛋清，打发至小尖勾状态。
7、小尖勾状态如图。
8、蛋白霜分三分之一倒入面糊中上下翻拌均匀。
9、蛋糕糊倒入蛋白霜，翻拌均匀。
10、面糊倒入垫好油纸的烤盘上，震几下震出气泡 。
11、放入预热好的烤箱，中层，上下火150度30分钟 。
12、烤好后直接撕去油纸，稍微凉至不烫手。
13、抹上
14、擀面杖卷起油纸 顺势卷起蛋糕。
15、挤上奶油，放上水果装饰一下就可以了！
