油淋茄子的做法

1、茄子蒂下面开始切到底分成细条上锅蒸10分钟

2、葱姜蒜和泡椒切末

3、锅热了放油

4、先放泡椒做红油

5、炒一下就行

6、翻炒

7、把糖，醋，酱油，料酒和淀粉混合加点水，一点就好

8、煮沸就行

9、趁热浇上汁

10、趁热来吃，很够味