香辣土豆丝的做法

1、一个土豆，去皮，清洗干净

2、用擦丝器把土豆擦成丝，当然如果你刀工好切的更好了，擦好丝的土豆用清水泡去淀粉

3、放到一个干净的盆里换新的水泡

4、大蒜切末

5、干辣椒切段

6、锅里放油，爆香大蒜

7、放入土豆丝和辣椒翻炒

8、放盐调味

9、放花椒粉调味

10、翻炒让土豆丝入味

11、炒熟装盘