蛋包饭的做法

1、炒米饭根据自己喜好，把各种食材切小丁，炒在一起就好

2、煎鸡蛋皮的方法：1.锅里的油只能薄薄刷一层2.蛋液里要加入湿淀粉（湿淀粉是淀粉用料酒兑成的）

3、这要煎的蛋皮没有腥味，而且有韧性

4、最后用蛋皮把米饭包住，淋上番茄沙司