改良版蓝瘦香菇

1、西兰花浸泡半小时后过水2分钟

2、猪瘦肉清洗干净后切片用盐，生抽，淀粉腌制五分钟，锅里放比一般炒青菜两倍的油，待油温五成热时，放入猪肉炒熟

3、猪肉炒熟后胡萝卜热油翻炒下

4、待胡萝卜差不多熟时下入葱姜蒜煸香

5、先放入猪肉在西兰花下煮，便于入味，等汤水稍微浓稠些就可以出锅了

6、可以开吃咯