1、鸡蛋3个，油180克，盐1.5克，泡打粉3克，牛奶30克，糖180克（依个人口味增减，我觉得可以减少到160克），低筋面粉110克，高筋面粉70克（一般蛋糕只使用低筋面粉，但是为了口感有韧性，所以加入高筋面粉，个人更喜欢加入后口感）如果不喜欢加入高筋面粉，可完全用低筋面粉180克
3、加入过筛的高筋面粉70克，低筋面粉110克，泡打粉3克。
5、加入牛奶30克，色拉油180克。用上下切拌的手法混合均匀，千万不要画圈搅拌，以免起筋。刚开始会有点吃力，慢慢搅拌就好了。
7、将混合均匀的面糊倒入纸杯中，只需要倒8分满就可以了。我妈爱吃椰蓉，所以我洒了少许椰蓉。建议还是撒类似花生碎的东西，口感更好。
9、将面糊送去预热好的烤箱，上下管加热，180度，20分钟。再次说明，每个人的烤箱都不同，建议最好多观察，以此来调节。还有，不要频繁的打开烤箱门，否则外部冷空气进入，影响蛋糕膨发和烤熟。
