肉圆子蘑菇炖大白菜

1、肉洗清剁碎。

2、加盐生抽老抽拌均匀。

3、加山芋粉，用手揉均匀。

4、做一个个大小差不多的圆子。葱切碎。

5、热锅放油把大白菜炒七八成熟，放点盐。

6、乘砂锅里

7、锅里放油把蘑菇下锅加盐少量生抽老抽。

8、少炒会，乘大白菜一起去。

9、锅里烧开水，下圆子煮浮出水面

10、乘砂锅里

11、砂锅放火上，大火烧开，试试咸淡，淡了就加盐。我先前放的盐适中，所以没加盐了。

12、好了关火，撒点葱花，上桌。