羊肚烫老了黑膜去不掉怎么办

 时间:2024-10-13 09:56:15

1、羊肚放进冷水盆里(水要没过羊肚表面),再加入1/2茶匙食盐。然后加入1茶匙白醋,浸泡10分钟

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2、用手反复搓洗羊肚表面,去除表面的黏液。羊肚洗好后把盆内的水倒掉。

3、用手把羊肚撑开,反出里面,同样用手反复搓洗,洗去表面的黏液。

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4、倒掉清洗羊肚的水,然后再用盐、醋反复洗几次直到没有异味,往羊肚表面撒一层干燥的玉米粉,像洗衣服一样反复搓洗羊肚的外面和里面。再用流动的水冲洗干净玉米粉。

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5、烧一锅开水,把羊猷跌龌番肚快速放进热水锅中让整个羊肚都能烫到,要手快哦,注意不能烫过头了,否则一会儿就撕不了黑膜了,如果刚刚好的话,直接用手撕掉黑膜就可以了。

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