怎样做出家常菜系列之玉米瘦肉

1、瘦肉切细条后加入盐、糖、生粉、胡椒粉腌10分钟

2、葱切小段；生粉加一茶匙水搅拌成生粉浆；鸡蛋打匀；玉米洗净；玉米酱准备好，全部备用

3、用中大火烧热锅后，炒一下肉丝

4、待肉丝7、8成熟时，倒入玉米酱、玉米粒和一碗水，搅拌均匀

5、待玉米酱汁煮熟后，倒入生粉浆和鸡蛋，加盐调味，然后慢慢搅拌

6、待酱汁浓稠后，加入葱花即可