1、准备食材。
2、小米和糯米配比菜谱给出的是3：2，可自行调整。提前浸泡米，煮之前加入黄油和冰糖。水量控制在1：1.1之内。
3、开始煮饭
4、打散，搅拌均匀。
5、取一只碗，内壁刷黄油防沾。红枣去核，剪成半粒、1/4粒，备用。大红腰豆提前一天浸泡透。其它干果洗干净控水。
6、碗里先在底部如图摆放1/4粒的红枣、腰果、核桃。
7、上面铺一层米饭，压实
8、碗壁摆放核桃和半粒的红枣。铺一层米饭，碗中间部分米饭，留一个坑。
9、继续铺一层米饭，碗壁围一圈葡萄干和红腰豆，米饭的坑尽量挖深一点
10、中间填满豆沙馅。
11、最后再铺一层米饭，压实。上锅蒸15分钟。
12、倒扣脱模，完成
