豆沙包的做法

1、将红豆放入炖锅，放水没过红豆半指并加入冰糖，大火烧开后，改小火将红豆煮烂

2、将煮好的红豆取出，分次放入筛子中，用勺子将沙挤压出

3、将豆沙放入炒锅内，文火，不停地用勺子搅动，以去除大部分地水分

4、看豆沙馅已经开始发干，表面的水分没有了时，加入白糖

5、继续不断搅拌使糖完全溶化后，分次加入荤油，搅匀

6、放入冰箱，冷藏一下，再拿出来包时候不容易难堪到漏馅