豆沙包的做法

 时间:2024-10-12 06:37:07

1、将红豆放入炖锅,放水没过红豆半指并加入冰糖,大火烧开后,改小火将红豆煮烂

2、将煮好的红豆取出,分次放入筛子中,用勺子将沙挤压出

3、将豆沙放入炒锅内,文火,不停地用勺子搅动,以去除大部分地水分

4、看豆沙馅已经开始发干,表面的水分没有了时,加入白糖

5、继续不断搅拌使糖完全溶化后,分次加入荤油,搅匀

6、放入冰箱,冷藏一下,再拿出来包时候不容易难堪到漏馅

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