鹌鹑蛋烧杏鲍菇怎么做

1、鹌鹑蛋放入清水中，大火，煮熟。

2、捞出，剥壳。

3、胡萝卜和杏鲍菇清洗干净，切片。

4、锅内倒入食用油，加热，放入鹌鹑蛋，小火，煎至金黄色，盛出。

5、锅内放入杏鲍菇和胡萝卜，炒匀。

6、倒入生抽，炒匀。

7、加入鹌鹑蛋和腰果，炒匀。

8、盛出，放凉。