美味培根蛋饼

1、培根，洋葱，青红椒切细丝，香葱切段；鸡蛋入碗加盐搅拌，加入少许面粉拌成无颗粒蛋糊。

2、不粘锅刷层薄油，小火，入蛋糊，40秒后关火。

3、在蛋糊上铺上培根丝，接着铺上红青椒和洋葱丝，最后铺上奶酪丝。

4、盖锅，小火焖3分钟，开盖，奶酪条融化，轻晃锅饼脱离锅身即可。