家常素臊子面的做法

1、韭菜、豆腐(硬一点的豆腐）、胡萝卜和木耳（开水泡软）切成小丁。

2、油烧热后先放入姜末，再放韭菜和胡萝卜。

3、翻炒一会儿加入豆腐木耳撒上一些酱油、盐和花椒粉。

4、再翻炒几次熟了后加入三碗水（酌量加入），再加些盐，烧开。

5、多倒些淀粉，凉水搅开，倒入锅中，等沸腾，臊子汤就做好了。

6、烧水下面条，挑在碗里浇上臊子汤，再加些醋就可以吃啦~