教你在家做-川北凉粉

1、豆豉、郫县豆瓣、老姜都切细

2、凉粉切好

3、放油 将郫县豆瓣 豆豉 姜爆香加入白糖

4、放入碗里冷却后就是豆豉酱

5、将豆豉酱、蒜泥、酱油、香油、醋、花椒面、辣椒油（油辣子上面的油）、味精...按照自己的口味调成酱汁淋入切好的凉粉中,拌匀上面撒上葱花即可享用。还可以配上黄瓜丝拌着吃