红烧海参的家常做法

1、各种配料切好备用

准备肥瘦相间的肉末

2、海参泡发好切薄片待用

用蚝油生粉勾的芡汁待用

3、锅内下少量的油，下蒜片和葱头爆香

下切好的花菇翻炒出味

4、下肉末翻炒至变色

下海参片轻轻翻炒

5、下适量的盐

下生抽提鲜增色

6、倒入芡汁，慢慢翻动

加入葱和香菜点缀