京酱肉丝教程

1、准备鸡蛋清。

2、里脊肉丝，加蛋清，加淀粉，加食用油，放十分钟。

3、干豆腐卷胡萝卜、大葱、香菜。切段摆盘。

4、起锅，热油。

5、把肉丝炒熟，放葱、姜、蒜。

6、老抽，适量甜面酱，适量温水。

7、大火收汁，装盘即可。