黄瓜丝汤的做法

1、用清水把黄瓜洗净，再准备一根葱和一个鸡蛋。

2、用刀将黄瓜切成均匀的细丝，将葱切成丝，把鸡蛋打入碗中。

3、用筷子将碗中的鸡蛋搅拌成鸡蛋液。

4、在锅中放入适量的清水，烧开后，先将葱丝放入锅中，煮出葱香味。

5、将鸡蛋液搅拌均匀后，倒入锅中，边倒边用筷子搅成丝状。

6、鸡蛋成丝状后，将黄瓜丝也放入锅中一起煮。

7、在锅中加入一点盐，汤的味道就更好了。

8、再往锅中倒入少许香油，增加这道汤的香味。

9、用筷子将锅中的鸡蛋、黄瓜和香油搅拌均匀，就可以盛到碗里了，清香四溢，特别好喝。