苦瓜有3种好处，许多人都容易忽视

1、一、苦瓜营养价值高：1、促进食欲：苦瓜中的成分苦瓜甙和苦味素，被摄入人体后，有促进食欲的作用，是夏季开胃必不可少的一道菜肴。

3、养血滋肝：苦瓜生则性寒，熟则性温。生食苦瓜的话，可以清暑泻火，解热除烦。熟食苦瓜的话，则可以润脾补肾、清心明目。

5、除此以外，酲玩寐阏苦瓜里富含维生素C，经常食用的朋友，对于降低血液里的尿酸水平也是有好处的。痛风合并高血糖：由于痛风高鄢鹎舂钻尿酸患者，通常都会引起许多合并的病症，高血糖则是其中一种。而经常吃苦瓜，则可以起到辅助降血糖的作用。