苜蓿包子怎么做好吃，看这个就能学会

1、水和酵母粉调匀，放面粉和成团，发酵约2小时，成蜂窝状。

2、苜蓿用开水焯过，放到冷水里过凉。

3、捏干水分，剁碎。

4、把炒好的鸡蛋和葱末放到苜蓿碎里，放盐，鸡精调味，最后加花生油搅拌均匀。

5、把发酵好的面团揉好，揪成小剂子，擀成圆形的皮.

6、包上素的苜蓿馅。

7、把一边窝上一边。

8、顺边捏上，（因为要拍照，只能这样了）。

9、成叶子的形状。放一边二次发酵约30分钟。

10、蒸锅放冷水，箅子抹油，把包子放上。

11、开锅后蒸15--20分钟即可。