豆芽肉丝荞麦面的做法，

1、首先锅里放少许的色拉油，油温6成热的时候放入肉丝煸炒，

2、肉丝炒了变了颜色以后就可以加适量的热水，大火煮开

3、水开以后放入洗干净的黄豆芽，开大火煮，

4、另取一个锅放适量的水，水开以后放入荞麦面，荞麦面下熟以后捞起，

5、把捞出的荞麦面，倒入豆芽肉丝汤中，加适量的盐，大火煮开，

6、开了以后放适量的味精，就可以起锅了，喜欢吃辣的朋友可以加少许的辣油或者辣粉，这样一碗营养丰富的豆芽肉丝面就做好了，