下午茶搭配迷你蛋挞

1、准备食材。蛋挞皮、鸡蛋（我准备的是小鸡蛋）牛奶、白砂糖、蓝莓

2、一个全蛋加一个蛋黄与白砂糖搅拌均匀，加入牛奶搅拌，过筛

3、预热烤箱200度10分钟，蛋挞液倒入挞皮八分满。烤18分钟

4、因为用了玻璃烤盘，烤的时间稍久了点

5、搭配自己做的水果茶，下午甜点很绝配。做了两种，原味和蓝莓味的。红茶包提前用热水泡40分钟后，倒入加冰块的柠檬冷水杯中

6、挞液很嫩，口感很好