1、生姜有小种姜、大种姜、山姜(野姜)等品种，药用以小种为好，习惯把小种生姜叫“小黄姜”，其切面纯黄色，味辛辣浓，肉细嫩，味香，纤维较细，也是可食用也可药用的一种植物
3、小黄姜首先就具有预防癌症的作用，因为其含有丰富的天然抗癌成分姜黄酮和姜黄细，另外还能清理人体内的自由基，并能防止自由基对人体细胞产生危害
5、其三具有杀菌消炎的功效，小黄姜中含有的姜辣素和姜黄烯等物质都是天然药用成分，对多种病原菌都有明显抑制和消灭作用，还能防止因细菌感染而出现炎症，对常见的肠胃炎、口腔炎以及气管炎都有明显预防作用
