1、两根香蕉，6张馄炖皮。之前做的面皮是自己擀的，做起来麻烦，所以直接去菜市场髯琼尥惟买了，便宜又省事。不过自己擀皮韧劲好点，不容易被撕破。而且也不像买的那么干。
2、香蕉切成一段一段的，然后再从中间切开成两块。可根据面皮的大小决定切香蕉的长度。
3、把香蕉放在面皮上，香蕉不切断的划几个刀痕。
4、如果面皮比较干，粘不紧的话，可以在四周拍点水，然后面皮三面都贴紧。
5、周围可以用叉子再压紧一点。
6、包好的香蕉准备入锅。
7、锅内放适量植物油，油热了之后转中火。放入包好的香蕉，先炸一面，微黄是翻转炸另外一边即可。因为皮比较薄，很容易熟的，时间不用太久。
8、炸好装盘即可。
