小炒牛肉怎么做更好吃

1、选择新鲜的牛肉和青椒，清洗干净。

2、牛肉切丝，青椒切成稍宽的丝。

3、起锅烧油，倒入青椒翻炒一下断生就可盛出。

4、另起锅倒油，加入葱姜蒜爆香。

5、倒入牛肉丝翻炒，炒制变色。

6、此时倒入青椒丝翻炒，加入生抽 耗油 食盐鸡精调味即可，麻辣鲜香的小炒牛肉就完成啦。