邓子家做的不油不腻好喝还美容的香菇凤爪汤

1、鸡爪去掉尖尖的趾，香菇洗净。

2、生姜切片。

3、鸡爪用生姜、料酒腌制半小时去腥，香菇泡水（洗干净再泡水，一会泡香菇的水就可以用来炖汤，汤才更香哦）

4、水烧开，放入鸡爪，捞起用清水冲洗干净。

5、取炖锅，放入鸡爪、香菇、枸杞、生姜、盐、料酒，再把泡香菇的水倒进去，加入少许茶油，小火慢炖2小时。

6、最后根据咸淡再调味，加鸡精提鲜起锅。（此汤清淡不油不腻，味道鲜美得很）