如何做大葱炒鸡蛋

1、先将买回来的几个大葱，将大葱斜切成段，准备少许大蒜切好备用。

2、准备几个土鸡蛋，先将鸡蛋打在一个容器里，里面可以加少许白醋，食盐少许，还可以加上一些胡椒粉搅拌一会儿。

3、下锅放少许植物油，将准备好的鸡蛋液摊开，鸡蛋液会更嫩，成块之后装盘待用。

4、另起锅加上少许油，下大蒜煸炒，加上大葱一起煸炒。

5、接着将之前炒好的鸡蛋液下锅，这样大葱和鸡蛋液完美融合。

6、等待快要出锅之前，加上一些食盐，一些香葱和胡椒粉，翻炒均匀即可。