1、这些是具体的每种食材所需要的用量。因为比例不对的话，蛋糕可能不成型或者塌掉，所以建议第一次做的话，还是买个迷你电子秤比较稳妥点
3、面粉过筛倒入牛奶和花生油的碗里。开始均匀搅拌
5、将6颗蛋黄都放到搅拌好的面糊糊里，搅拌均匀
7、呈现鱼眼泡泡的时候加入1/3的白砂糖，继续打发
9、蛋清开始有纹路的时候，倒入剩下的糖，还是接着打发
11、蛋清分三次倒进蛋黄里搅拌均匀。要上下左右搅拌两者融合。不要绕着碗画圈圈搅拌哦。
13、断电立刻取出内胆倒扣在盘子上。不然断电后会产生水气，也会导致蛋糕长不高。蛋糕稍微冷却就会自己掉下来啦。这样就做好啦
15、弹弹的小蛋糕~
