鸡肉炖秋豆角

1、准备主要的食材。

2、鸡反复洗掉血水后剁成鸡块，水烧开加入鸡块焯水，然后煮鸡肉至八成熟，捞出加入食盐、黄酒和料酒腌制入味。

3、秋豆角摘掉两头去除豆筋，切成长段洗净备用，红尖椒、蒜瓣、生姜都切碎。

4、锅中放入食用油烧至七成热，加入鸡肉先油煎一下。

5、加入八角和五香粉翻炒，让鸡肉更香。

6、加入秋豆角，加入食盐和酱油翻炒入味后，加入水煮鸡肉和秋豆角。

7、煮至鸡肉和秋豆角软烂，最后调入适量热炒仙露，味道更鲜美。

8、装盘上桌，成品图出炉，味道特别鲜美。