怎么做红烧排骨煲的攻略/步骤

1、将高安腐竹提前用常温水浸泡六小时左右。

2、待腐竹内外泡软后洗净切小段。

3、排骨切小段洗净焯水（去除血水）捞出，再用清水洗一洗（排骨最好买小排，我这次没买到小排）

4、加入热水没过排骨，最好一次性加够水，放适量的盐。

5、慢炖一小时后加入腐竹再炖一小时左右，等汤汁收的差不多了，就可以关火了。

6、完成啦。