油炸上浆肉丁

1、猪肉切丁后，放入盆中，加入淀粉和料酒搅拌均匀

2、导入鸡蛋液，一起搅拌均匀，腌制30分钟后，锅内加油烧热后，

3、下入腌制好的猪肉丁开始炸制，炸制变熟后，捞出沥干控油

4、锅内食用油再次烧热，下入炸好猪肉丁，复炸一次，炸制金黄捞出

5、炸好的猪肉丁即可做菜或者佐餐食用