1、苹果
成熟的苹果能够散发出催化剂，能够快速地把青杏催熟了，因此，可以把青杏与评估放在一起。
2、高温
青杏在高温的环境下也能够被催熟，所以也可以把青杏的外界温度提高了，这样能够让青杏更快的成熟。
3、乙烯
还可以用乙烯来催熟青杏，这样能够增强青杏中酶的活性，从而使青杏快速地成熟。
4、香蕉
香蕉也能够产生乙烯气体，所以可以把没有成熟的青杏与香蕉放在一起，也能够催熟青杏。
5、保鲜膜
把青杏装入保鲜膜内，然后再把袋子放在箱子里面，这样也能够快速地催熟青杏。
6、或者把青杏放在阳光底下，或者有阳光的地方，这样能够使青杏更快地被催熟了，还能够促进青杏的甜度。
